Sentiero del Pelagallo

TIPOLOGIA
vino bianco da uve locali

VITIGNO
uve locali

VINIFICAZIONE
vino bianco ottenuto da blend di uve locali vendemmiate a mano, coltivate nella caratteristica forma a pergola, diraspate, pigiate e pressate delicatamente. Il mosto segue una fermentazione in bianco a temperatura controllata.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
vino di pronta beva, dal colore paglierino chiaro, con un profumo fresco e fruttato che ricorda la mela verde. Sapore delicato.

ABBINAMENTI
ottimo compagno di risotti alla pescatora, grigliate, fritture di pesce. Ideale anche come aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12 gradi